Asado Argentino
2026-02-13 14:28
: Morfología del asado argentino – Los cortes clásicos de la parrilla porteña
El asado es el ritual secular de la gastr...
“Quieren arruinar el derecho del trabajo”: alerta por una reforma laboral
2026-02-10 18:57
El abogado laboralista Leandro Recalde lanzó durísimas críticas
Bares Notables
2026-02-10 13:27
La ruta de los Bares Notables – Café Tortoni, Las Violetas, El Banderín y sus templos de madera
Los Bares Notables de B...
Bodegones históricos de CABA
2026-02-06 13:30
Los templos de la minuta – Bodegones históricos y sus platos gigantes
El bodegón es la encarnación gastronómica del alm...
Nuestros sabores: Empanadas
2026-02-03 15:29
El ritual del empanado – Tipos de repulgue según el sabor y la provincia de origen
La empanada es uno de los pilares de...
Temporada 2026!!!
2026-02-02 20:24
Se viene la nueva temporada 2026 en Radio Asamblea
El Vermut de nuestra ciudad
2026-01-30 10:32
: La cultura del vermut – Sifones de soda, pizzerías y las nuevas vermuterías
El ritual del vermut es una de las tradic...
Historia del alfajor
2026-01-29 10:33
Historia gráfica del alfajor – Variedades, capas y rellenos regionales presentes en la ciudad
El alfajor es la golosina...
Mercados gastronómicos
2026-01-27 16:33
Mercados gastronómicos – San Telmo, Belgrano, San Nicolás y Patio de los Lecheros
Los mercados gastronómicos de Buenos ...
Heladerías artesanales porteñas
2026-01-23 10:36
Heladerías artesanales – Sabores autóctonos (dulce de leche en sus variantes, sambayón)
La pasión porteña por el helado...
Cortázar, Rayuela y el jaaz porteño
2026-01-21 11:37
: Julio Cortázar y la geografía del jazz, los pasajes porteños y la transformación de la realidad en 'Rayuela' y sus cue...
Cien años de Subte
2026-01-20 13:37
: Cien años de Subte – Tipologías de estaciones, murales y formaciones antiguas
La Red de Subterráneos de la Ciudad de ...
Los carritos de la Costanera
2026-01-19 10:37
Los carritos de la Costanera – El choripán y la comida al paso frente al río
La Costanera Norte y la Costanera Sur de l...
El Metrobus
2026-01-16 10:41
Red de Metrobús – Cómo cambió la fisonomía de la Av. 9 de Julio y otras arterias
La implementación de la Red de Metrobú...
BALANCE DE UN AÑO DIFICIL
2026-01-15 16:23
UN AÑO DIFICIL
La Línea A de Subte
2026-01-12 13:40
Línea A de Subte – Las estaciones históricas y las antiguas formaciones Brugeoise
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El mapa del ciclista urbano
2026-01-09 10:42
Red de Ciclovías – El mapa del ciclista urbano y la integración de las ecobici
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Hacer un Puente en CABA
2026-01-07 10:43
Puentes de la Ciudad – Del Puente de la Mujer al histórico Puente Alsina
La geografía urbana de la Ciudad de Buenos Air...
Grandes avenidas
2026-01-05 13:43
Las grandes avenidas – Av. Rivadavia, Av. Cabildo, Av. Santa Fe y Av. Corrientes
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Terminal de Retiro
2026-01-02 13:45
Terminal de Retiro – Radiografía del flujo de ómnibus de larga distancia
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Taxis porteños
2025-12-30 10:47
Taxis porteños – El diseño negro y amarillo y la vida del taxista
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Aeroparque Jorge Newbery
2025-12-29 14:46
Aeroparque Jorge Newbery – La aviación integrada a la Costanera Norte
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El mapa del Tango
2025-12-26 10:52
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El fileteado porteño
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El fileteado porteño – Símbolos, colores, cintas y tipografías tradicionales
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El Paseo del Bajo
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La feria de Mataderos
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Feria de Mataderos – Muestra gráfica de la tradición gauchesca en la ciudad
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Librerías emblemáticas de CABA
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Murales de CABA
2025-12-15 13:53
Ruta del Street Art – Murales a gran escala en Colegiales, Palermo y La Boca
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Los colectiveros
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Iconografía del colectivo – La evolución del transporte público y sus adornos
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El lunfardo porteño
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El lunfardo ilustrado – Diccionario visual de modismos y palabras populares
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“Es muy doloroso que los chicos pierdan sus terapias”: la advertencia de Georgina Duarte en el Día por los Derechos de las Personas con Discapacidad
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Mística de la Calle Corrientes
2025-12-03 15:59
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“Pugliese era un genio, puro corazón”: Guillermo Fernández homenajea al maestro a 120 años de su nacimiento
2025-12-03 14:53
“El tango te elige, después vos elegís al tango”
ALEJANDRO ROFMAN. ROSARIO Y LA HISTORIA DE MIS DOS FAMILIAS
2025-11-29 19:16
Presentación del libro "Rosario y la historia de mis dos familias" de Alejandro Rofman
Superclásico arquitectónico
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Superclásico de fútbol – La Bombonera vs. El Mâs Monumental (arquitectura y ambiente)
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La murga porteña
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San Cayetano y la devoción en Liniers – La fiesta popular del trabajo
Cada 7 de agosto, el barrio de Liniers, situado e...
El legado paleontológico en la ciudad
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El legado paleontológico en la ciudad: Fósiles de megafauna (megaterios, gliptodontes) hallados durante la excavación de...
Cementerio de la Recoleta
2025-11-19 11:06
: La pasión por los gatos de la Recoleta – Leyendas y presencia en el cementerio
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